Presentan temporada de la Guacamaya en León

El objetivo mostrar a los turistas un antojito único de León: ‘La Guacamaya’ pero desde una visión gourmet.
 La Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC) delegación León ha unido esfuerzos y junto con sus agremiados han sumado a 24 restaurantes de la ciudad para ser partícipes de la Primera Temporada de la Guacamaya en el municipio de León.

 

Lo anterior como parte de una estrategia en conjunto con La Dirección General de Hospitalidad y Turismo de León, OCV y León Marca Ciudad para impulsar el turismo en la temporada vacacional de verano.

También tiene como objetivo mostrar a los turistas un platillo único de León: ‘La Guacamaya’ pero desde una visión gourmet, es decir que los más de 20 chefs pertenecientes a sus respectivos restaurantes tuvieron que intervenir el famoso platillo leonés y añadiré su toque personal.
Durante el 12 de Julio y hasta el 4 de Agosto se podrá disfrutar de una extensa variedad de guacamayas en los restaurantes participantes, las propuestas van desde guacamayas con cueritos hasta guacamayas con Rib Eye o acompañadas de Marlín Yucateco.
Lista de restaurantes participantes:
Abasto Meet Market
Agaves Restaurant Leon, Gto.
Arbolitos de Cajeme Altacia
Arbolitos de Cajeme Campestre
Aromas Restaurante
Café El Armario
Deligo 330
Deligo Tradicional
Frascati
La Bikina
La Casona del Arco
La Cozinha Gourmet
La rufina
La Tequila
Locos por La Fiera
MaComeNo 330
MaComeNo Tradicional
Orangerie
Panteón Taurino Calzada
Panteón Taurino Factory
Panteón Taurino Plaza Mayor
El Rincón Gaucho Plaza Mayor
Roof Bardeck
Sky 360+1
En algunas opciones existe la opción de maridar la guacamaya con diversas bebidas como mezcal en el caso de la guacamaya Rufina o vino de mesa en el caso de Agaves.
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