Menúes navideños en penitenciarías queretanas

El Sistema Penitenciario de EdoQro ofrecerá cena navideña especial a personas privadas de la libertad

Dan a conocer los menúes navideños que se ofrecerán en penitenciarías queretanas. Como parte de las actividades propias de la Comisión Estatal del Sistema Penitenciario para lograr una adecuada reinserción social y restablecer los lazos socio-afectivos, los cuatro Centros Penitenciarios del estado brindarán un menú especial para la cena de Navidad.

 

Los platillos que prepararán las personas privadas de la libertad que colaboran en la cocina del centro penitenciario varonil de San José El Alto, para la noche del 24 de diciembre, son: la tradicional ensalada de manzana, espagueti al pesto, filete de pollo con costra en salsa poblana, pan blanco, puré de papa y ponche de frutas.

 

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En el centro penitenciario femenil se servirá crema de poblano, lomo de cerdo adobado con papas al horno, ensalada de lechuga con frutas, ensalada de manzana, espagueti rojo con carnes frías y ponche de frutas.

 

En los centros penitenciarios de San Juan del Río y Jalpan de Serra se preparará ensalada navideña, pasta fría, pechuga de pollo rellena, cochinita pibil, buñuelos y ponche de frutas.

 

En el Centro de Internamiento y Ejecución de Medidas para Adolescentes (CIEMA) se cenará barbacoa, consomé, ensalada de manzana y, como postre, habrá pastel.

 

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Durante la cena se respetarán las medidas de salubridad, y además se mantendrá el mecanismo de videollamadas para que las personas privadas de la libertad tengan contacto con sus familiares por vía digital, debido a que las visitas continúan suspendidas con el objetivo de proteger su derecho a la salud y evitar contagios de COVID-19.

 

Como dato para los nuevos residentes de la región, en el estado de Querétaro no se acostumbran el tradicional platillo ciudadano-mexiqueño y sus zonas cercanas conocido como Revoltijo o Romeritos con Mole, entre otros. Sin embargo si se le puede encontrar para su elaboración o ya preparado en algunos mercados y establecimientos. Posiblemente en breve se den a conocer los menúes para los centros de detención para conductores automovilísticos, nombrados institucionalmente como El Torito y la Vaquita, a imagen y semejanza de los de la Ciudad de las Alcaldías.

 

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